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Olé Tapas dans la presse

Meilleur restaurant espagnol

C’est dans l’objectif de faire vivre une expérience typiquement espagnole que le Olé Tapas Bistro propose uniquement des tapas chaudes, des tapas froides, de la paëlla et des desserts traditionnels, accompagnés de vins et de sangria. Anchois, calmars frits, pommes de terre croustillantes avec sauce tomate et aïoli, tortilla, suivis de la paëlla de votre choix...

Meilleurs restaurants à Montréal

Olé Tapas, situé à Sainte-Anne-de-Bellevue, est l’endroit idéal pour les journées chaudes grâce à sa terrasse accueillante et sa vue sur l’eau. Le menu met en avant des spécialités espagnoles telles que les jambons ibériques et serrano, les paëllas et les fruits de mer. Avec ses plats authentiques et son ambiance conviviale...

Chef exécutif Nikolaos Giannakopoulos

Une carrière culinaire renommée

Nikolaos Giannakopoulos est un chef exécutif primé et un entrepreneur culinaire comptant plus de 40 ans d’expérience dans l’industrie. Reconnu en Europe par la BGFA en 2007 comme « Meilleur jeune chef » et « Meilleur jeune chef pâtissier », il a dirigé la création de concepts de restaurants innovants et a géré plusieurs établissements à Montréal.

Une passion pour la cuisine espagnole

Sa passion pour la cuisine espagnole est née lors d’un voyage en Andalousie, où il a été captivé par l’ardeur et l’art derrière des plats comme la paëlla et les tapas. Inspiré par cette expérience, il a intégré les saveurs espagnoles dans ses restaurants, perfectionnant des recettes traditionnelles avec sa touche personnelle.
Il est actuellement le chef principal d’Olé Tapas, un restaurant qui rend hommage à la cuisine espagnole authentique, où il mélange techniques modernes et saveurs emblématiques de l’Espagne, s’imposant ainsi comme une figure de référence de la gastronomie hispano-méditerranéenne.

Notre marché espagnol

Rencontrez notre équipe

Dans notre bar, vous découvrirez une ambiance chaleureuse et accueillante où nos barmans talentueux préparent de délicieux cocktails et servent une sélection soigneusement choisie de vins et de spiritueux.
Notre équipe passionnée est dédiée à offrir un service exceptionnel, afin que chaque client se sente comme chez lui.
Joignez-vous à nous pour un verre et faites connaissance avec les personnes talentueuses derrière le bar, ravies de partager leur expertise et leurs recommandations !

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Notre dessert le plus espagnol

Laissez-vous tenter par notre dessert espagnol emblématique, les Tortas de Naranja, une gourmandise délicieuse qui incarne parfaitement les saveurs et les traditions de l’Espagne.
Préparé avec des ingrédients de première qualité et élaboré avec soin, ce dessert est un incontournable pour quiconque souhaite découvrir la véritable cuisine espagnole.
Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous ayez simplement envie d’une note sucrée, nos Tortas de Naranja seront la conclusion parfaite à votre repas.

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Reconnaissance officielle en tant que restaurant espagnol authentique